Programación

Programación completa de la “Semana de Japón en Granada”. Esta programación es provisional y puede estar sujeta a modificaciones.

Lunes 31 Marzo

11:00

Inauguración oficial de la Semana de Japón en Granada y Espectáculo musical de piano, shamisen y taiko.

Con la presencia del Embajador y demás autoridades.

Teatro Caja Granada (Avda. de las Ciencias s/n)

Descripción

Shamisen. Intérprete: Miyomasa Kineya. La obra musical Kanjin-cho es una pieza tradicional representada como parte de una obra de teatro Kyogen, que muestra el famoso enfrentamiento entre el joven samurái Minamoto no Yoshitsune, hermano pequeño de Minamoto no Yoritomo, fundador del Shogunato Kamakura, y el personaje de Benkei, quien se convierte en su fiel servidor tras la lucha. Se trata de una pieza estrictamente musical que ha prescindido de los diálogos originales de la obra, y que gracias a su gran riqueza musical, suele ser muy representada y conocida en todo Japón como una de las piezas tradicionales “Nagauta” más representativas interpretadas con el shamisen.
. Intérprete: Ángel Conde. Ha cursado estudios de piano en el Conservatorio Superior de Música “Victoria Eugenia” de Granada, donde obtiene los títulos de Profesor Superior de Piano y Profesor Superior de Solfeo y Acompañamiento y perfeccionado su formación en Madrid, Toledo, Gante e Italia.
Programa:

1ª parte:

- The Sheltering Sky - Merry Christmas Mr. Lawrence (Forbidden Colours) - Yamazaki 2002 - The Last Emperor

2ª parte

- Lost Theme - Dawn of Mana - Amore - Shining Boy & Little Randy
Wadaiko + bailaora. Intérpretes: Grupo Seiwa Taiko y la bailaora Fuensanta, la Moneta. TEXTO: Grupo de percusión hispano-japonés de Taiko (tambores tradicionales japoneses) afincado en Madrid, España. El nombre del grupo “SEIWA” proviene de la unión de los ideogramas japoneses “SEI” que hace referencia a España y “WA”que hace referencia a Japón, y surge por el deseo de reflejar la amistad entre España y Japón a través del Taiko. El grupo fue fundado por Isabel Romeo Biedma y Kiyoko Makoshi en el año 2009, y en el 2010 se unen el resto de los miembros: Mónica Vedia Cobo, Iwao Ikenoya, Eiko Kishi y Ayako Kishi, compartiendo el mismo deseo y la ilusión de tocar el Taiko en España. El grupo ofrecerá una muestra de temas tanto tradicionales como originales del grupo, además de un tema fusión en el que la música del Taiko se armoniza con el sonido del zapateado y el baile flamenco.

12:00

Comienza la I Ruta Gastronómica Japón de Tapas

Más información

16:00

Aproximación a la música japonesa para piano”.

Ángel F. Conde Antequera

Paraninfo de la Facultad de Derecho.

Descripción

Introducción a la Literatura pianística japonesa. Referencias a compositores japoneses para piano, intérpretes de reconocido prestigio internacional, aspectos pedagógicos y metodologías de reconocimiento universal, como es el método Suzuki, así como aspectos constructivos del piano, haciendo referencia a los principales constructores de este instrumento

17:00

Taller de comida japonesa: Okonomiyaki

Celia Machuca (Chef de Mama Curry)

CC Marqués de Mondéjar (c\ Marqués de Mondéjar, cerca del Hotel San Antón).

Aforo: 15. Gratuito. AFORO COMPLETO

Descripción

Si te gusta la comida japonesa pero estás cansado de los platos típicos de siempre, te proponemos aprender a cocinar la auténtica tortilla japonesa okonomiyaki! Además aprenderás todos los trucos para hacerla fácil y cómodamente tú mismo.

Tanto si prefieres la carne, las verduras o el pescado, te encantará el okonomiyaki que admite tantas variaciones como te permita tu imaginación.

17:00

Toru Takemitsu. La grandeza de lo minúsculo”. Conferencia y audición.

Alejandro Gómez Lopera

Paraninfo de la Facultad de Derecho.

Descripción

Töru Takemitsu ha sido uno de los mayores exponentes de la música culta de tradición europea creada fuera de este continente. En esta comunicación se realizará un recorrido por las diferentes etapas compositivas del autor realizando un acercamiento analítico de algunas de sus composiciones.

18:00

Música de Toru Takemitsu. Recital musical 3 flautas y guitarra.

José Luis Ávila Barrionuevo, Eva Guerrero Pancorbo, Pedro López Álvarez (flautas). Algimiro Martínez Parra.

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Tres piezas para flauta y guitarra, de Toru Takemitsu. Toward the sea (for Alto flute and Guitar): 1. The Night. 2. Moby Dick. 3. Cape Cod. 1. The Night, la primera pieza de las tres partes de que consta la obra Toward the Sea, fue estrenada en Toronto por Robert Aitken y Leo Brouwer en febrero de 1981. Las tres piezas fueron estrenadas juntas (es decir, la obra en su totalidad) el 31 de mayo de 1981 por Hiroshi Koizumi y Norio Sato, en Tokyo. El compositor se sentía muy agradecido a estos cuatro artistas por su colaboración, en especial por el asesoramiento técnico de Hiroshi Koizumi y Norio Sato.

19:00

Inauguración de exposición de pintores japoneses en Granada (pintura, fotografía, grabado, …).

Artistas: Nobuo Ueda, Yoshio Yamasaki, Naemi Ueta, Mika Murakami y Teiko Mori

Colegio de Arquitectos de Granada, Plaza de San Agustín.

La exposición estará abierta del 31 de Marzo al 8 de Abril (sábado y domingo cerrados).

20:00

Cine: Cuentos de Tokio (Tokyo monogatari)

Director: Yasujiro Ozu. 1953. 139 min, VOSE

Palacio de  los Condes de Gabia. Aforo: 110

Sinopsis

Considerada la mejor de las sucesivas obras maestras de Ozu, Una pareja de ancianos viaja a Tokio para visitar a sus hijos, pero ninguno de ellos tiene tiempo para atenderlos, por lo que deciden enviarlos a un balneario. Cuando regresan, la madre pasa una noche en la casa de una nuera, viuda de uno de sus hijos. A diferencia de sus cuñados, Noriko muestra afecto por sus suegros y conforta a la anciana.

20:00

Inauguración de la exposición “Una mirada al Japón”

Artistas: Francisco Montañés, Leonor Solans, Eugenio Ocaña, Francisco Escalera, Javier Domenech, Ignacio Estudillo, Susana Ragel, Sergio Vera, Juan Manuel Fernández Pinedo, Carlos Javier Márquez, Paloma Brinkmann, David Morago, Rui Gómes, David Masegosa, Irene Martín, Paloma Ruiz de Almodovar, Lucia Dalemor, Altea Espejo, Rosa Guerrero, Ana Mateo, Irene González.

Galería de arte Ceferino Navarro, c/ San Matías, 2

Descripción

UN GUSANO SOBRE EL CEREZO
Despacio, apenas se percibe el movimiento, nada se muda, ni en el cosmos, ni en la isla, ni tan siquiera en el delicado jardín de Hiroto. Lento pero constante, reptando suavemente por la superficie irregular del camino que se ha trazado. Ya consigue la bifurcación de la segunda rama del cerezo en flor. Es tiempo del hanami y la gente mira hacía las copas de los árboles más de lo habitual, pero está seguro de ser un minúsculo ser que pasa desapercibido. Descansa junto al nudo negro y rugoso,.. Pasa un instante para Hiroto tumbado bajo su hermoso sakura mientras que el tiempo para el pequeño gusano trepador es una porción importante de su breve existencia.
No pretende conquistar el árbol, ni combatirlo, solo quería llegar hasta la cuarta rama que se alza sobre el pequeño estanque de las ranas y dar el salto definitivo. La tarde va pasando aunque todavía no se ha despedido el sol de la tierra conquistada por el pequeño hombre que trabaja en la NTT. Los dedos de su mano izquierda acarician el agua detenida mientras que el pequeño uji está cerca de su meta. La rama se hace más fina y se cubre con las flores frágiles, parientes del viento y compañeras de la hacendosa abeja laboriosa. La corta vida de un gusano satisfecho por haber llegado a la cima pasa por su leve memoria, y se lanza al vacío creyéndose crisálida. El jardín da vueltas, el cielo se convierte en suelo y las piedras pulidas en nubes lisas de los días de primavera. Hiroto se despierta bajo la bóveda rosada, extiende el brazo en dirección a la charca y cae algo sobre la manga ancha de su kimono. Se sacude automáticamente y el pequeño uji cae sobre la fina hierba del jardín. Todo comienza de nuevo, como el propio arte que en cada obra quiere conquistar la máxima perfección y tras ella prepararse para ascender a otro punto más alto.
Un escueto jardín, el cerezo o sakura, Hiroto y el pequeño uji representan un mundo complejo. La relatividad de la vida según quien la cuenta, la búsqueda de la perfección en lo imperfecto, sentir en lo minúsculo y cotidiano la idea de lo magnánimo, la consecución de metas finitas. Un espacio al Oriente que nos atrapa.

 

Martes 1 Abril

12:00

Taller de comida japonesa: Okonomiyaki

Celia Machuca (Chef de Mama Curry)

CC Marqués de Mondéjar (c\ Marqués de Mondéjar, cerca del Hotel San Antón).

Aforo: 12p. Gratuito.  AFORO COMPLETO

Descripción

Si te gusta la comida japonesa pero estás cansado de los platos típicos de siempre, te proponemos aprender a cocinar la auténtica tortilla japonesa okonomiyaki! Además aprenderás todos los trucos para hacerla fácil y cómodamente tú mismo. Tanto si prefieres la carne, las verduras o el pescado, te encantará el okonomiyaki que admite tantas variaciones como te permita tu imaginación.

17:30

Introducción al Ikebana de la Escuela Misho-ryu

Conferencia con demostración de ikebana. Maestra Eiko Kishi.

Palacio de La Madraza

Aforo: 80

Descripción

La palabra ikebana significa literalmente “hacer vivir las flores”, y es el arte floral japonés. En Japón hay una larga tradición en este arte milenario, con numerosas escuelas que se caracterizan por ofrecer diversos estilos tanto clásicos como contemporáneos. En esta ocasión, la maestra Eiko Kishi va a ofrecer una introducción a la historia y la filosofía en el Ikebana de la Escuela Misho-ryu, junto con la realización en directo de varios arreglos florales que muestran la variedad de estilos presentes.

18:00

Taller de Kumihimo

Antonio Pérez

Centro Cívico Marqués de Mondéjar (c\ Marqués de Mondéjar, cerca del Hotel San Antón).

Aforo: 15p.  AFORO COMPLETO 

Descripción

Kumihimo es una antigua tradición de origen japones que se podría traducir como ‘cordon trenzado’ y representa el arte manual de fabricación de hebras de diversos patrones con fines decorativos, utilizado desde hace siglos para decorar tanto prendas de vestir como el kimono, en instrumentos de cocina e incluso en katanas. En el taller, no solo introduciremos parte de la historia del Kumihimo sino que enseñaremos patrones básicos, técnicas y elaboraremos un sencilla pulsera para que cualquier persona se introduzca en esta fascinante técnica, facil de aprender pero dificil de dominar.

18:00

Exhibición de artes marciales: iaidô y kenjutsu

Exhibición de artes marciales por Vicente Gómez Espinosa y colaboradores

Campus de Fuentenueva. Pabellón Deportivo 1

Descripción

Dentro del ciclo de artes marciales, presentamos en esta ocasión el iaido (arte de desenvainar la katana) y el kenjutsu (técnica de la espada), este último, precursor del kendo. Ambas disciplinas son diferentes manifestaciones del arte del manejo de la espada japonesa y se alejan radicalmente del arte marcial como deporte de competición

18:30

Introducción de la música japonesa en el currículo del Conservatorio Superior de Música de Málaga.

Conferencia por Germán González Sánchez

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

La presencia de la música oriental ha suscitado un interés creciente en desde el siglo XIX hasta hoy día. La música japonesa no es ninguna excepción. El objetivo es distinguirla en sus facetas propias de otros estilos orientales sacando a relucir sus peculiaridades y contrastando con la visión teórica que normalmente se muestra en los libros.

19:00

Conferencia:“El placer de leer a Natsume Soseki, padre de la novela moderna japonesa

Kayoko Takagi

Palacio de La Madraza

Aforo: 80

Descripción:

Natsume Soseki (1867-1916) es un autor japonés que representa la gran apertura al exterior de Meiji y, a la vez, una introspección seria de la identidad humana. Fue escritor profesional durante solamente 10 años de su vida pero la mayoría de sus obras siguen vigentes dándose continuas publicaciones y referencias para las nuevas creaciones contemporáneas. En esta conferencia analizaremos los secretos de su popularidad y de su mundo que no deja de atraer a los lectores jóvenes después de más de 100 años.

Kayoko Takagi:

Profesora titular de lengua y literatura de Japón en la Universidad Autónoma de Madrid. Ha publicado obras como Manual de lengua japonesa, El cuento del cortador de bambú, 9 piezas de teatro Nô, El espíritu del agua, cuentos tradicionales japoneses, además de traducciones al español como El aniversario de la Ensalada de Tawara Machi o Renacimiento de Oe Kenzaburo. Recibió distinciones del Ministro de Asuntos Exteriores de Japón (2008) y del Ministro de Política Nacional de Japón (2012) por su labor académica y divulgativa.

19:30

Inauguración de la Exposición “Visiones Cruzadas España-Japón”.

Sala de Exposiciones Rey Chico

Descripción:

Dentro de la semana de Japón en Granada se inaugurará la exposición Visiones Cruzadas de España y Japón. Este proyecto busca crear una exposición artística, de fotografías e ilustración, que transmita la visión de los artistas españoles de Japón y de los japoneses de España. Esto provocará una unión entre las ciudades de Granada y Kyoto durante las semanas que se celebrará la muestra, primero en la ciudad española y después en la ciudad japonesa. Esto es posible gracias a la participación de sus Universidades. La Facultad de Bellas Artes de Granada, avalada por ser una referencia histórica en formación artística y la Universidad Seika de Kyoto, la más importante e innovadora del país nipón en lo referido a oferta artística.

19:30

Toru Takemitsu. La mirada Japonesa de la guitarra clásica”.

Confencia y recital por Gregorio Fracchia

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Analizar la obra para guitarra de Toru Takemitsu significa reflexionar no sólo sobre la producción de un gran compositor, sino que también hay que preguntarse acerca de la inestabilidad de las fronteras infranqueables: porque Takemitsu se sitúa constantemente en la línea que divide Oriente y Occidente, se mueve entre los límites que separan diferentes géneros musicales y la pluralidad de expresiones artísticas. Utiliza paradigmas occidentales, casi renegando de la tradición japonesa, aunque sin dejar de lado importantes posibilidades para su desarrollo. En el fondo, al examinar la incesante e inquieta búsqueda de Takemitsu, que emerge también en su producción para guitarra, nos vemos obligados a repensar su relación con el “otro” y, al mismo tiempo, a tener en cuenta nuestra experiencia y nuestras tradiciones. Esto es, nos sentimos inducidos a reflexionar sobre el sentido de nuestro existir en el mundo.

20:00

HAFU

Documental premiado en el Festival de Cine Asiático de Filadelfia.

Dirigido, Producido y Realizado por Megumi Nishikura & Lara Pérez Takagi.

Presentado por Kayoko Takagi

Palacio de los Condes de Gabia

Aforo: 110 VOSE. 90 min.

Descripción

En esta era transnacional en la que cada vez hay más gente desplazándose por el mundo, existe un creciente número de personas de raza mixta en Japón, algunos reconocibles a primera vista y otros no. “Hafu” sigue el arduo camino por el que deben desenvolverse los japoneses de raza mixta y su experiencia multicultural en el Japón de hoy. Este documental retrata la vida de 5 “hafus” (término japonés adoptado del inglés “half” utilizado para etiquetar a una persona que es medio japonesa). A pesar de la virtud de vivir en un país como es Japón, se ven obligados a explorar lo que significa ser de raza mixta en una nación que una vez se proclamó con orgullo como país mono-étnico. Para algunos de estos hafus Japón es el único hogar que conocen, para otros vivir en Japón es una experiencia completamente nueva, pero también existen los que se ven atrapados entre dos mundos.
Según el Ministerio de Sanidad, Trabajo y Bienestar Social japonés, uno de cada cuarenta y nueve bebés nacidos en Japón tiene un padre extranjero. Esta minoría emergente está poco documentada tanto en la literatura como en los medios de comunicación. El documental “Hafu – la raza mixta en Japón” filmado en alta definición, pretende abrir un diálogo frente a este fenómeno social que esta cobrando cada vez más importancia en la actualidad. El film trata temas como la raza, diversidad, multiculturalismo, nacionalidad e identidad dentro de la comunidad mestiza de Japón. Y a través de esta exploración, se busca responder a las siguientes preguntas: ¿Qué significa ser Hafu; ¿Qué significa ser japonés, y por último, ¿Qué significa todo esto para Japón?
Narrado por propios hafus, acompañado por entrevistas exclusivas y rodado al estilo cinéma vérité, este documental guiará al espectador a través de un sinfín de experiencias “hafu” que están influenciados por la educación, relaciones familiares, e incluso el aspecto físico de los sujetos. A medida que la película avanza, se podrá apreciar y descubrir la profundidad y diversidad de éstas identidades únicas.

20:30

Música de Toru Takemitsu.

Recital musical dúo-trío guitarras por Demelsa Aijón Galdeano, Ana Hernández Allen, Beatriz Tejero Gálvez

Paraninfo de la Facultad de Derecho.

Descripción

Tríos para guitarras, de Toru Takemitsu: 1. Bad Boy. 2. A Marvelous Kid. 3. A Boy Named Hiroshima. 1. Tema musical para la película Furyo Shonen (Bad Boys, dirigida por Susumu Hani, Iwanami, 1961). Interpretada por Fukuo Hamasaka, Minoru Akiyama y Koichi Funayama. En 1969 fue incluída como pieza de concierto con el título de Flower of Summer y luego publicada en 1971. Cuando se estrenó por Norio Sato, Kazuhiko Ogawa y Masayuki Watanabe el 28 de enero de 1987 en el “Toru Takemitsu Film Music Night” of the Tokyo Music Joy Festival, fue retitulada Bad Boy respetando los deseos del compositor. 2. Tema musical para el film Subarashii Akujo (A Marvelous Kid, dirigido por Hideo Onchi, Toho, 1963). En la interpretación por el Trío Los Amigos se utilizó una guitarra requinto para la primera guitarra. Fue tocado junto con maracas. 3. Tema musical para el film Hiroshima to iu Na no Shonen (A Boy Named Hiroshima, dirigido por Yoshiya Sugata, Sugata pro., 1987). Interpretación por Norio Sato y Kazuhiko Ogawa.

 

 

Miércoles 2 Abril

13:00

Taller de cocina japonesa: Sushi y visita guiada a la exposición temporal “nutrición” del Parque de las Ciencias.

Chef Masae Abe. Parque de las Ciencias (Sala Darwin, edificio Péndulo)

Aforo: 30 personas. Coste: 5,5 €/p  AFORO COMPLETO

Descripción

“¿Creías saberlo ya todo sobre el sushi? Si quieres aprender a prepararlo de una cocinera profesional, ¡ésta es tu oportunidad! La chef Masae Abe nos mostrará todos los secretos para hacer el mejor sushi, desde la preparación del arroz para que quede un su punto de textura y sabor hasta la presentación en la mesa de este exponente de la cocina japonesa”.

17:00

Orientalismo en mi música – Japón, India e Indonesia”.

Conferencia y audición por Pedro Guajardo Torres

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Una visión panorámica por las influencias y la fascinación que tiene Oriente en mi música: la composición, la instrumentación, la concepción filosófica, lo ritual, el videoarte, la multimedia, etc. Desde las texturas colotómicas del gamelán al raga-dodecafonismo electroacústico, sistemas modales, la influencia de lo gestual de la música japonesa o el “world music ensemble” en la música para el teatro de B. Brecht.

17:00

Taller de cocina japonesa: Sushi y visita guiada a la exposición temporal “nutrición” del Parque de las Ciencias.

Chef Masae Abe. Parque de las Ciencias (Sala Darwin, edificio Péndulo)

Aforo: 30 personas. Coste: 5,5 €/p  AFORO COMPLETO

Descripción

“¿Creías saberlo ya todo sobre el sushi? Si quieres aprender a prepararlo de una cocinera profesional, ¡ésta es tu oportunidad! La chef Masae Abe nos mostrará todos los secretos para hacer el mejor sushi, desde la preparación del arroz para que quede un su punto de textura y sabor hasta la presentación en la mesa de este exponente de la cocina japonesa”.

17:00

Taller de GO

Renato Luis Ramírez Rivero

Descripción

Podrás aprender este juego de estrategia milenario, donde dos jugadores se enfrentan para intentar dominar el tablero. Normas, estrategias y las nociones básicas para disfrutar de esta parte de la cultura japonesa.

Centro Cívico Marqués de Mondejar

Aforo: 30 AFORO COMPLETO

17:30

Taller de origami

Eiko Kishi

Palacio de la Madraza.

Aforo: 25 p.  AFORO COMPLETO

Descripción

El origami es el arte japonés de realizar figuras de papel o papiroflexia japonesa. En Japón es muy habitual realizar figuras de origami en nuestra vida cotidiana, pero también hay un gran desarrollo en mostrar este arte de una forma más contemporánea y elaborada, con figuras de gran belleza y complejidad. En esta ocasión la maestra Eiko Kishi va a ofrecer un taller para niños y adultos, en el que se van a enseñar dos tipos de figuras tradicionales: el kabuto, un sombrero de guerrero samurái japonés, y la grulla japonesa (si hay tiempo, se harán tres figuras)

18:00

La influencia de la música occidental en la música japonesa: Rentaro Taki”.

Conferencia y audición por Germán González Sánchez

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

El cruce de culturas en Koji Tamaki, la influencia occidental a través del rock y los elementos de música tradicional japonesa. La influencia del rock en Koji Tamaki se hace patente en su escritura armónica, al mismo tiempo utiliza elementos de la tradición musical japonesa fundiéndose en un estilo comercial.

19:00

Música de Takemitsu.

Recital dúo violín-piano:  Cristina Jiménez Rabbal (violín)-Ángel Conde (piano).

Dúo flauta-guitarra: Isabel Granados Palma (flauta)-Algimiro Martínez Parra (guitarra).

Paraninfo de la Facultad de Derecho

20:00

Cine: Tokio Ga

Director: Wim Wenders

1985. 89 min, VOSE

Palacio de los Condes de Gabia.

Aforo: 110p

Sinopsis

Wim Wenders se acerca hasta el universo creador y el paisaje vital de Yasujiro Ozu, uno de los pilares fundamentales del cine japonés. Pero el realizador alemán no se limita a reflejar lo que inspiró a Ozu, sino también a radiografiar un país en continua metamorfosis.

 

Jueves 3 Abril

12:00

Mesa redonda con estudiantes japoneses: Estudiar en Japón. 

Naoya Nakatsuka (Ritsumeikan), Mei Miyake (Waseda), Saeko Uesaka (Yokohama National)

Palacio de la Madraza

Aforo: 80p

Descripción

Tres estudiantes universitarios japoneses que se encuentran realizando una estancia de movilidad en la Universidad de Granada nos hablarán sobre la vida estudiantil y académica en sus respectivos centros de origen, con especial énfasis en las diferencias con respecto a nuestro país. En Japón, la universidad se concibe en general como un período de transición entre la estricta educación de primaria y secundaria y la incorporación al mundo laboral. Esto tiene su repercusión en la vida universitaria, en la que cobran protagonismo los bukatsu (clubes universitarios), las kompa (fiestas universitarias), y las actividades deportivas y culturales.

13:00

Tribulaciones de un estudiante de la UGR en Japón

Mesa redonda con estudiantes: (Salomón Doncel (Waseda), María del Mar Bautista (Ritsumeikan), Elvira Expósito Hens y  Pablo Ramos (Human Academy),

Palacio de la Madraza

Aforo: 80p

Descripción

En esta mesa redonda participarán varios alumnos de la UGR que han estudiado durante un periodo de tiempo en distintas universidades japonesas, en las que se encuentran las más prestigiosas de este país. En esta mesa redonda escucharemos la experiencia en primera persona de estos estudiantes, lo que nos permitirá comprender el sistema educativo y la vida universitaria de Japón, que puede ser muy ilustrativo para todos aquellos alumnos de la UGR que en un futuro piensen estudiar en Japón

13:00

Taller de cocina japonesa: Sushi y visita guiada a la exposición temporal “nutrición” del Parque de las Ciencias.

Chef Masae Abe. Parque de las Ciencias (Sala Darwin, edificio Péndulo)

Aforo: 30 personas. Coste: 5,5 €/p  AFORO COMPLETO

Descripción

“¿Creías saberlo ya todo sobre el sushi? Si quieres aprender a prepararlo de una cocinera profesional, ¡ésta es tu oportunidad! La chef Masae Abe nos mostrará todos los secretos para hacer el mejor sushi, desde la preparación del arroz para que quede un su punto de textura y sabor hasta la presentación en la mesa de este exponente de la cocina japonesa”.

15:30

Influencia de la poesía japonesa, de los haikus, en los compositores españoles del Siglo XX

Conferencia por Oscar Musso Buendía

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Desde la llegada de los europeos a Japón en el siglo XVI, y fruto del interés comercial, se establece un contacto entre dos culturas alejadas en el espacio y tiempo que se mantiene hasta hoy día, dejando así mismo su huella en la música de compositores españoles.

16:30

La educación musical en Japón

Conferencia por Pedro Chamizo Pérez

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Análisis comparativo del sistema educativo japonés y español, centrado en la educación musical en los distintos niveles académicos.

17:00

Taller de cocina japonesa: Sushi y visita guiada a la exposición temporal “nutrición” del Parque de las Ciencias.

Chef Masae Abe. Parque de las Ciencias (Sala Darwin, edificio Péndulo)

Aforo: 30 personas. Coste: 5,5 €/p  AFORO COMPLETO

Descripción

“¿Creías saberlo ya todo sobre el sushi? Si quieres aprender a prepararlo de una cocinera profesional, ¡ésta es tu oportunidad! La chef Masae Abe nos mostrará todos los secretos para hacer el mejor sushi, desde la preparación del arroz para que quede un su punto de textura y sabor hasta la presentación en la mesa de este exponente de la cocina japonesa”.

17:30

Joe Hisaishi y el Studio Ghibli”.

Conferencia y concierto de piano por Juan María Matas Carrillo

Aula Magna de la Facultad de Ciencias de la Educación (Campus Cartuja)

Descripción

Conferencia que nos introduce sobre el estudio Ghibli y se centra en hablar de la figura de Joe Hisaishi, compositor de las bandas sonoras de parte de las películas del estudio, así como de estas películas en sí. Posterior recital con los temas principales de las películas compuestos por Hisaishi.

18:00

Taller de Amigurumi.

Centro Cívico Marqués de Mondejar (c\ Marqués de Mondéjar, cerca del Hotel San Antón).

Aforo: 12p  AFORO COMPLETO

Descripción

Amigurumi, que en japonés significa peluche tejido consiste en tejer pequeños muñecos mediante técnicas de croché o ganchillo. En este taller práctico aprendereis cómo es posible hacer estas creaciones en lana y haréis vuestro propio cupcake de amigurumi.

18:00

Exhibición de artes marciales: Kendô y Aikido

Kendô (Juan Coronil y colaboradores). Aikido (Pepe Jesús García Aragón y colaboradores)

Campus de Fuentenueva (pabellón 1)

Descripción

El kendô, traducido como “camino del sable”, es un arte marcial japonés moderno parecido a la esgrima. Algunos consideran que es el arte marcial que más ha influido, junto con el judo, al desarrollo metodológico y en su terminología a las artes marciales japonesas modernas desarrolladas en el siglo XX. En competición, se suele usar una armadura de protección (bôgu) y una espada de madera (bokken) en lugar de una katana de verdad. El aikidô es el arte marcial moderno de la “armonía de la energía vital”. Su finalidad práctica es neutralizar al adversario sin lastimarlo y tiene como meta última formar a promotores de la paz.

18:00

Conferencia: “Terremoto 9.0

Juan Manuel García, profesor del CSIC en la UGR

Auditorio del Parque de las Ciencias

Descripción

El 11 de Marzo de 2011 la tierra tembló en Japón con una furia con la que pocas veces lo había hecho. El geólogo Juan Manuel García Ruiz estaba entonces en Sendai como profesor invitado en la Tohoku University y desde allí mismo escribió las primeras crónicas del desastre. Enamorado de Japón, nos contará cómo vivió aquellos días como ciudadano y como científico.

19:00

Taller de shodo

Eiko Kishi

Centro Cívico Marqués de Mondéjar. (c\ Marqués de Mondéjar, cerca del Hotel San Antón).

Aforo: 25 personas  AFORO COMPLETO

Descripción

El shodô es el arte de la caligrafía japonesa y significa literalmente “camino de la escritura”. Es un arte milenario de gran tradición y prestigio, que muestra la belleza de la escritura japonesa mediante un pincel y tinta negra sumi. La maestra Eiko Kishi va a ofrecer una introducción a la historia del shodô, a los distintos estilos de escritura y al conocimiento de los instrumentos necesarios para la escritura, así como una iniciación a nivel práctico por medio de la escritura de varias letras japonesas.

20:00

Cine: Una familia de Tokio (Tokyo kazoku- Tokyo Family)

Director: Yoji Yamada

Palacio de los Condes de Gabia

Año: 2013. 146min. VOSE

Sinopsis

Remake de “Cuentos de Tokio” de Yasujiro Ozu. Una viejo matrimonio viven en una pequeña isla, y a petición de sus hijos van a Tokio a pasar unos días, aunque no les gusta la gran ciudad. La pareja tiene tres hijos: el hijo mayor que dirige un hospital; Shigeko, la hija mayor, dueña de un salón de belleza; y el hijo pequeño, que trabaja en el teatro. En esta visita conocerán a la novia de Shuji, Noriko, pero lo que parecía que sería una reunión familiar más, se tuerce cuando la madre se desmaya en casa de su hijo mayor.

 

 

Viernes 4 de Abril

11:00

Conceptos Fundamentales de Estética Japonesa”.

Conferencia por Francisco Martínez González

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

El objeto de esta conferencia es el de introducir al oyente en la topografía básica de una estética, la japonesa, que difiere tanto de la occidental como lo hacen las respectivas visiones del mundo. Una estética que es función de una sensibilidad modulada por afectos, valores y límites muy distintos de los que han canalizado la nuestra desde la Antigüedad clásica, y en la que algunos de sus principios fundamentales –como el contenido en la expresión japonesa Wabi-Sabi, que ilumina con un signo axiológico positivo las componentes de imperfección, asimetría, irregularidad, aspereza o despojamiento– hablan muy a las claras de la singularidad de un universo de lo sensible a la vez extraño y fascinante.

12:00

Aspectos de la música tradicional japonesa”.

Conferencia y audición por Luis Alberto Azanza Asensio

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Breve recorrido por algunos de los géneros, formas, instrumentos, agrupaciones y escalas más característicos de la música tradicional japonesa. Influencias foráneas, elementos autóctonos y su mutua interrelación.

13:30

La conexión Debussy-Messiaen-Takemitsu”.

Conferencia y concierto por José López Montes.

Aula Magna de la Facultad de Ciencias de la Educación (Campus Cartuja)

Descripción

En la delicadísima música de Takemitsu pueden rastrearse muy bien sus declaradas influencias occidentales. En esta ponencia-miniconcierto, centrada en las piezas para piano Rain Tree Sketch I y II, se hará un análisis de los principales recursos que, una vez tomados de Debussy y Messiaen, se redescubren bajo la personalísima sensibilidad del compositor japonés.
Programa del concierto: Claude Debussy: Brouillards, Feuilles mortes (preludios 1 y 2 del segundo cuaderno de Preludes (1912-13) Olivier Messiaen: Première communion de la Vierge (1944), (núm. 11 de las Vingt Regards sur l’Enfant-Jésus) Toru Takemitsu: Rain Tree Sketch I (1982), Rain Tree Sketch II (In Memoriam Olivier Messiaen) (1992)

16:30

Ceremonia del té.

Eiko Kishi (ayudantes Yasue Sako y Teresa Sako)

Corrala de Santiago

Aforo: 100

Descripción

La Ceremonia de Té o sadô es un arte japonés tradicional de gran delicadeza, perfección y belleza, en el que está presente la filosofía zen y el budismo, y se muestra de una forma ritual la preparación del té verde japonés matcha. La filosofía presente en la Ceremonia de Té y sus valores representan la filosofía por excelencia de la cultura japonesa tradicional. Considerado como el culmen de la estética japonesa, el sadô es mucho más que eso, es la expresión de la ética y la religión niponas, el gusto por la higiene y el orden, la manifestación de la elegancia en la sencillez y simplicidad. Es, en suma, un ejemplo del Arte de Vivir. La maestra Eiko Kishi va a ofrecer una demostración en directo de la ceremonia, y tras la muestra se va a realizar una breve explicación sobre su filosofía y sobre el proceso que se ha realizado.

17:00

“Música para la imagen. Una aproximación analítica”. De J. Goldsmith a los compositores japoneses de los 90.

Conferencia y audición, por Roberto Pineda Tenor

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Una de las principales funciones de la música de cine es la de describir emociones, conflictos y estados de ánimo de los personajes. A lo largo de esta conferencia podremos analizar brevemente cuáles son los códigos específicos que debemos aplicar a los distintos géneros cinematográficos y cómo planificarlos durante una secuencia.
Programa: -Música diegética y no diegética. -Cue sheet. -Música empática y anempática. -El análisis de la película. -Los clichés musicales. -Articulación de música e imagen. -El montaje con el director. -La audiovisión.

18:00

Adaptación al violoncello de la música popular japonesa”.

Conferencia y audición, por Luis Chinchilla Chacón

Paraninfo de la Facultad de Derecho

Descripción

Se trata de una interpretación de melodías presentes en la cultura japonesa, tanto originales como adaptaciones para chelo. Estas melodías forman parte de bandas sonoras, series o canciones populares.

19:00

Después de Fukushima: Japón en perspectiva global”.

Mesa redonda con Rosa Morente, Gustavo Pita, Monste Crespín y Alfonso Falero

Palacio de La Madraza, 90 min, 80 p de aforo

Descripción

Se analizará la situación de la sociedad japonesa actual desde la perspectiva de los cambios a consecuencia del accidente nuclear de Fukushima, desde la perspectiva de las diferentes especialidades de los participantes: la sociedad tradicional y sus metamorfosis (Dr. Pita), el pensamiento japonés (Dr. Falero), la psicología social (Pr. Morente) y la apertura de la sociedad japonesa a la sociedad global (Dra. Crespín).

Alfonso Falero: Doctor en Estudios sintoístas por la Universidad Kokugakuin (Tokio) y profesor de pensamiento japonés en la Universidad de Salamanca.

Gustavo Pita: Doctor en Antropología por la Universidad Autònoma de Barcelona y especialista en la historia del budō.

Rosa Morente: M.A. en Gerontología por la Universidad de Salamanca y profesora de Sociedad Japonesa en el Máster en Estudios de Asia Oriental de la misma universidad.

Montserrat Crespín: Doctora en Filosofía por la Universitat de Barcelona y profesora de pensamiento, sociedad y cultura de Asia Oriental en las universidades Autònoma de Barcelona y Oberta de Catalunya.

19:00

Taller de iniciación al Japonés

Alejandra Herrera.

Centro cívico Marqués de Mondejar (c\ Marqués de Mondéjar, cerca del Hotel San Antón).

Aforo 25p.  AFORO COMPLETO

Descripción

Apúntate a este taller de introducción al idioma nipón, donde conocer sus silabarios y reglas básicas.

21:00

El duende flamenco en Japón

Espectáculo por las bailaoras japonesas Ayasa Kaziyama, Saori Kouchi y Tsuneko Irimajiri

Las entradas están disponibles en: http://www.entradascajagranada.es/sale/duende-flamenco-en-japon/

Teatro Caja Granada (Avda. de las Ciencias s/n)

Aforo: 300p. Precio entrada: 15 euros

AYASA KAZIYAMA, Bailaora

 

SAORI KOUCHI, Bailaora

Tsuneko Irimajiri (Margarita), Bailaora

Descripción

La relación de los flamencos de Granada con el Japón es larga y viva. Es amplia la lista de artistas flamencos de Granada de todas las especialidades del arte hondo que han viajado asiduamente a lo largo del siglo XX y lo que llevamos del XXI a Japón, tanto para impartir magisterio como para ofrecer su arte por los escenarios del país del sol naciente. Tan intensa es la relación que algunos incluso se han establecido en el Japón de manera definitiva. Esta relación basada en el profundo interés y amor al flamenco que manifiesta el aficionado japonés ha dado frutos y, hoy por hoy en Japón, los aficionados disfrutan de una buena nómina de artistas flamencos del país que ejecutan el flamenco con calidad y de una extensa programación de espectáculos de flamenco que se sustentan con la sola presencia de artistas japoneses.
En el mundo del flamenco todos reconocen que la afición japonesa es una de las más exigentes y conocedoras que hay en el mundo.
El flamenco es un arte globalizado -algunos prefieren decir universal-, buena muestra de ello es la presencia en la semana de Japón en Granada de tres de las más destacadas bailaoras del actual panorama flamenco Japonés.

 

Sábado 5 de Abril

11:00

Inauguración MATSURI

Explanada junto al Palacio de Congresos.

Introdúcete en un auténtico festival japonés visitando el Matsuri que montaremos en la explanada del Palacio de Congresos. Desde las 11:00 de la mañana hasta las 21:00 te invitamos a participar de nuestro mercadillo japonés, donde podrás además de adquirir productos típicos japoneses, degustar algunos platos típicos de la gastronomía japonesa. Además toda la familia podrá disfrutar de las actividades que allí realizaremos, participar en talleres y juegos tradicionales japoneses, así como asistir a un auténtico Kamishibai (cuentacuentos). Un día repleto de actividades y animación que culminará con la celebración del Tanabata y fuegos artificiales.

Hasta las 21:00

Más información aquí

11:00

Conferencia: Visita virtual a museos japoneses de manga y anime.

Nacho Cabrero

Desde que vi en televisión la noticia de la muerte de Osamu Tezuka mis intereses han ido creciendo alrededor de la cultura japonesa.

Miembro fundador de Asociación Kiseki (la primera asociación dedicada al manga, animación y cultura japonesa de Granada), he trabajado en la organización de todo tipo de eventos relacionados con Japón. Actualmente soy el director de la Convención de Cómic, Animación y Juegos de Granada, FicZone (26-27 de abril en Palacio de Deportes)

Colegio Mayor Cardenal Cisneros. Aforo: 160

Descripción

Se hará un recorrido por los principales museos que muestran la historia (o actualidad) de estas artes. No solo qué contenido encontraremos en ellos, también cuándo visitarlos, costes y otros consejos prácticos. Ghibli, Tezuka o el Museo Internacional del Manga de Kyoto serán algunos de los reseñados.

12:00

Conferencia: “Literatura japonesa: una breve aproximación

Noé Lanzadera.

Colegio Mayor Cardenal Cisneros. Aforo: 160

Descripción

El objetivo de la charla sería hablar de los escritores Haruki Murakami y Yasunari Kawabata, tratando su biografía, los temas más habituales que aparecen en sus novelas, etc. Además el objetivo sería centrarse en algunas de sus obras literarias. En el caso de Murakami se trataría ‘El Fin del Mundo y un Despiadado País de las Maravillas’, ‘Norwegian Wood (Tokio Blues)’ y ‘After Dark’. En caso de Kawabata ‘La Casa de las Bellas Durmientes’. Estas obras se comentarían en detalle incluyendo un análisis de los personajes de las novelas, detalles y explicación de la trama, simbología, etc.

12:00

Exhibición de Artes Marciales: Shôrinji Kempô.

Exhibición de artes marciales por Norberto Criado (Sensei 4°Dan) y su Grupo. “Seccion Mulhacen”. Club Dojo Sparta. (Armilla)

Campus de Fuentenueva (pabellón 1)

Descripción

Fundado en Japón en 1947 por So Doshin, el Shorinji Kempo es un medio de desarrollo individual, una forma de cultivar personas útiles para la sociedad, que poseen confianza, valor, vigor y compasión, a través de su filosofía, sus técnicas y su sistema educativo. Es un Do (camino) que cultiva a personas con confianza en sí mismas, para que puedan vivir felizmente apoyándose unos a otros.

13:00

Conferencia: Yokai/Yuurei ~ Breve introducción al mundo fantasmal japonés.

Sergio Herrera

Sergio Herrera fue uno de los pioneros redactores en escribir sobre el manga en nuestro país.

Colaborador en conocidos medios impresos, ha sido también director de diversas revistas con temática japonesa entre las que se encuentran Loading y Anitype.

Colegio Mayor Cardenal Cisneros. Aforo: 160

Descripción

La mitología japonesa está plagada de monstruos, espectros y fantasmas japoneses.

En esta charla se tratará de acercar a los asistentes hacia los Yokai y los Yuurei, cuya popularidad empiezan a atravesar fronteras.

17:00

Conferencia: “Japón: ni tan lejos ni tan caro”.

Alessandra Moura

Traductora de manga y anime (Marmalade Boy, Detective Conan, One Piece, Doremi, Hamtaro, etc) desde 1998 y gerente del portal de información y agencia de viajes online www.portaljapon.com con más de 4000 chibiviajeros que han viajado a Japón gracias a nosotr@s y, desde hace un par de años, también a Corea.

Colegio Mayor Cardenal Cisneros. Aforo: 160

Descripción

Analizaremos y valoraremos las distintas opciones para viajar a Japón. Viendo las posibles dificultades y saltando los muros que a veces se plantean y que no suelen ser un problema para visitar el país del sol naciente.

18:00

Demostración del Arte de Vestir Kimono o Kitsuke.

Eiko Kishi

Colegio Mayor Cardenal Cisneros. Aforo: 160

Descripción

El kitsuke es el proceso de vestir el kimono tradicional japonés. Se trata de un proceso largo por los complementos que precisa y los distintos estilos de colocación del obi, y que se debe aprender como una disciplina. En esta demostración, la maestra Eiko Kishi va a vestir a un modelo masculino con el kimono japonés para caballeros y a una modelo femenina con el kimono para señoritas. Se podrá apreciar la belleza de los kimonos, así como cada uno de los pasos necesarios para el proceso, y se realizará una breve explicación sobre los complementos usados, la diferencia entre los kimonos mostrados y otras curiosidades.

19:30

Conferencia: “Juguetes Made in Japan

Javier Jiménez

Mi relación con Japón y su cultura empezó como la de muchos otros, con mi gusto por sus series de animación y películas de monstruos, pero poco a poco se ha ido convirtiendo también en una relación profesional, pues mi labor como ilustrador y pintor de juguetes de vinilo me ha llevado a estrechar lazos con la cultura nipona y a visitar Tokio hace unos meses, conociendo a algunos de los creadores de juguetes de vinilo más relevantes y también a artesanos que se dedican a diseñar y elaborar disfraces para series de televisión y películas.

Colegio Mayor Cardenal Cisneros. Aforo: 160

Descripción

La charla consistirá en una introducción al juguete japonés, con especial hincapié en los ya tradicionales juguetes de vinilo o “sofubi” y su proceso de producción. Se intentará también tratar temas amenos y entretenidos como lo bizarro de algunos de los juguetes que se pueden encontrar en Japón.

20:30

Los sonidos de Japón: Tradición e innovación musical

Espectáculo en Teatro Alhambra

Intérpretes: Yoshie Sakai y Ana María Aja Pando (koto) Dúo Ueda Offermans (biwa y flauta)

Precio entrada: 10€

Las entradas están disponibles en este enlace.

Descripción

Programa 1ª Parte: Yoshie Sakai y Ana Mª Aja Pando
- SAKURA (Flor de cerezo) canción tradicional compuesto por Tadao Sawai y Toshihiko Mizuno - TAKA (Halcón) compuesto por Tadao Sawai - KOKIRIKO canción tradicional compuesta por Yoshie Sakai - KAZE NI KIKE (Pregunta al viento) compuesto por Katsuhiko Yoshizaki - SPAIN NO YORU (Noche de España) compuesto por Toshihiko Mizuno, arreglo por Yoshie Sakai
Programa 2ª Parte: Dúo Ueda Offermans
- Tsuru-no-Sugomori, Offermans flute solo (transcription of traditional Shakuhachi piece) - Yoshitsune, Ueda biwa/voice solo (Japanese traditional biwa music) - Heike Duo, Dúo Ueda-Offermans, biwa/voice & flute (arrangement of Japanese traditional biwa music)
Ficha artística:
YOSHIE SAKAI Concertista y compositora de koto. Es especialista en artes tradicionales de Japón. Lleva más de 30 años residiendo y enseñando la cultura japonesa en España. Hace más de tres décadas se licenció en koto por la Escuela Miyagi de Ikuta, Tokio, donde estudió también shamisen (laúd) y jiuta (canto de acompañamiento). En 1981, año en que fija su residencia en España, amplía sus estudios de música occidental con el piano, la flauta travesera y el canto. Ha participado en numerosos festivales, ciclos, conciertos y recitales por España, Francia, Italia y Japón. Ha intervenido en varios medios de comunicación (radio, prensa y televisión) e impartido conferencias y clases magistrales en universidades y centros educativos. Además de esta intensa actividad musical en solitario, ha colaborado con intérpretes de diversos instrumentos (desde el shakuhachi japonés al violín occidental, pasando por el laúd árabe e instrumentos medievales). Ha sido invitada a interpretar el koto en diversos eventos de alcance internacional: en el año 2006 para la ceremonia de conmemoración de Los Premios Príncipe de Asturias; en 2011 junto con la cantante colombiana Shakira en Los Premios 40 Principales; y en este 2013 en el Teatro Real de Madrid para el concierto inaugural del Año Dual España-Japón, que conmemora los 400 años de relaciones bilaterales y que contó con la asistencia de los Príncipes Herederos de ambos países. Participó en la primera edición mundial del álbum La Música en la Era de las Pirámides como vocalista e instrumentista de arpa antigua egipcia. En 2011 salió su primera grabación de koto en solitario, titulado The Sound of Koto (Koto no shirabe), producido en Tokio. Más información: www.spainnetwork.com/yoshie
ANA MARÍA AJA PANDO Tras formarse como terapeuta de sonido con Michele Averard y Nestor Kornblum, comienza sus estudios de koto en 2004 con la maestra japonesa Yoshie Sakai así como de canto shômyô con Junko Ueda. Desde ese mismo año lleva realizando múltiples conciertos de sonido por toda la geografía española, así como recitales con cuencos tibetanos, el monocordio y voz en Cáceres y Cádiz. Desde 2005, viene acompañando a Yoshie Sakai en diversos eventos, como Expo Ocio (2005), FITUR (2006, 2007 y 2014), la Solar Decathlon Europe (2012), el CCA de Miraflores (Madrid, 2012), la Galería de Arte Ra del Rey (Madrid, 2013), Valladolid (2013, Castillo de Simancas (Valladolid, 2013), Biblioteca Regional de Murcia (2013), Centro de Historias de Zaragoza (2013), y Centro Social y Cultural de Pinto (Madrid, 2013).
DÚO UEDA OFFERMANS El Dúo japonés/holandés “Ueda Offermans” compuesto por Junko Ueda (biwa “satsuma” y voz) y Wil Offermans (flautas) ha tocado con mucho éxito en todo el mundo. La música del dúo explora el sonido de técnicas extendidas de la flauta como la respiración circular, tonos de bambú, armónicos, multifónicos, el sonido particular de biwa y la voz basados en el canto tradicional japonés. A través de sus composiciones e improvisaciones, el dúo cultiva su música en un campo donde las diferentes culturas se encuentran y crean una identidad entre lo antiguo y lo moderno, lo oriental y lo occidental. Durante los últimos años, el dúo se ha presentado en numerosos festivales (e.g. Musique Action Nancy, Singapore Festival of Arts, Quebec Summer Festival, New Music Festival Middelburg, Música Contemporánea Bogotá) y ha realizado numerosas giras en Europa, América del Norte y del Sur y Asia. El Dúo ha producido dos CDs: “How to Survive in Paradise” (VDE-Gallo CD732) y “Dejima Suite” (E-records CDE011). Más información: www.uedaoffermans.com

21:00

Tanabata

Ceremonia de cierre de Matsuri con fuegos artificiales.

Explanada junto al Palacio de Congresos.

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Japón de Tapas

japon-de-tapasEste año la gastronomía japonesa ha sido calificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y no nos extraña, hay mucho que probar a parte del sushi …
Por ello hemos querido homenajearla y convertirla en fusión gracias a una de nuestras más aclamadas tradiciones, la de la Tapa Granaína.

Este año, del 31 de Marzo al 6 de Abril podrás degustar en los mejores bares y restaurantes de Granada exquisitas tapas de inspiración japonesa con motivo de la I Ruta Japón de Tapas.

En los bares y restaurantes participantes, además de comercios colaboradores, podrás encontrar un carnet con la lista de tapas de inspiración japonesa, para que hagas tu ruta y las pruebes todas, aunque puedes descargarlo en formato digital pinchando aquí.

Tori kara age Pollo marinado en soja y sake con tempura de hierbas

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Botanico_LogoBotánico

Tapa: Tori Kara Age ( Pollo marinado en soja y sake con tempura de hierbas)

Calle Málaga 3

botanicocafe.es facebook.com/botanicocafe twitter.com/botanicocafe

Mononoke Tempura de verduras con salsa agridulce de kumquats

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D’leite

Tapa: Mononoke. (Tempura de verduras con salsa agridulce de kumquats).

Plaza General Emilio Herrera Nº5

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Hamburguesa de atún teriyaki con mayonesa de miel y wasabi

Hamburguesa de atún teriyaki

555801_108138079386874_1470177471_n[1] - copia - copia - copiaEl Equipaje

Tapa: Hamburguesa de Atún Teriyaki con Mayonesa de Miel y Wasabi.

Casillas del Prats 9

facebook.com/el.equipaje.5

Verdura Tempura

a586759eee2edf8932ef0ed52395285ffe54f4c24832fa6c7dbf7000b8c7ed9bEl Espejo

Tapa: Verdura Tempura

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Pollo Teriyaki

fee1eec44712af5eca50655ac43e9683fe54f4c24832fa6c7dbf7000b8c7ed9bEl Espejo

Tapa: Verdura Tempura

c/Elvira 40

Maki-Ushi: Maki relleno de rabo de toro con reducción de salsa de soja

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elguiñoEl Guiño

Tapa: Maki-ushi.

(Fusión del típico maki sushi japonés pero relleno de rabo de toro con reducción de salsa de soja).

Calle General Narváez Nº3

facebook.com/elguinocafetapas

 

Onigiri relleno de atún y cebolla

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El Tragaluz.

Tapa: Onigiri relleno de atún y cebolla.

Calle Nevot 26

facebook.com/pages/Restaurante-El-tragaluz/

Fideos de arroz con verduras

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Tapa: Fideos de arroz con verduras (vegetariana)

Placeta del Hospicio Viejo Nº12 (Junto a Centro de Lenguas Modernas).

facebook.com/potemkingranada

Pollo teriyaki con ensalada de rúcula

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Tapa: Pollo teriyaki con ensañada de rúcula.

Placeta del Hospicio Viejo Nº12 (Junto a Centro de Lenguas Modernas).

facebook.com/potemkingranada

 

Salmón Maki Sushi

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Restaurante Oryza.

Tapa: Salmón maki sushi.

Calle Nueva de la Virgen 12

www.oryza.es

Okonomiyaki

Saffron

Saffron Bibrambla

Tapa: Okonomiyaki

Plaza Bibrambla (esquina con Calle Zacatín)

www.saffronrestaurant.es

Yakitori de Pollo

Saffron

Saffron San Antón

Tapa: Yakitori de Pollo.

Calle San Antón 85

www.saffronrestaurant.es

Rollito Wonton de Atún de Almadraba con mango y jugo de yuzu sobre cama de nabo daikon

Rollito Wonton de Atún de Almadraba

 

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Tapa: Rollito Wonton de Atún de Almadraba con Mango de la Costa Tropical y Jugo de Yuzu sobre Cama de Nabo Daikon

Plaza Bibrambla 20

www.restaurantesibarius.com

facebook.com/Sibarius

twitter.com/SibariusGranada

Albóndiga de Pollo en salsa taré

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1426411_174398026087670_1731113663_nSon Rojo Bar.

Tapa: Albóndiga de pollo en salsa taré.

Calle Laurel de las Tablas 10

facebook.com/SonRojoBar

Kusikatsu: Brocheta de cerdo y vegetales empanados

Kusikatsu

Escanear 4Mesón Tabarka.

Tapa: Kusikasu (brocheta empanada con cerdo y vegetales).

Campo del Principe 15

facebook.com/MesonTabarka

Tataki de Salmón con ensalada verde y cebolla roja con ponzu

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TAKEME LOGO FINAL_INVERSOTakeme Sushi.

Tapa: Tataki de salmon, ensalada verde y cebolla roja con ponzu.

Calle Principe Nº4

www.takemesushi.com

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Matsuri

Introdúcete en un auténtico festival japonés visitando el Matsuri que montaremos en la explanada del Palacio de Congresos. Desde las 11:00 de la mañana hasta las 21:00 te invitamos a participar de nuestro mercadillo japonés, donde podrás además de adquirir productos típicos japoneses, degustar algunos platos típicos de la gastronomía japonesa. Además toda la familia podrá disfrutar de las actividades que allí realizaremos, participar en talleres y juegos tradicionales japoneses, así como asistir a un auténtico Kamishibai (cuentacuentos).  Un día repleto de actividades y animación que culminará con la celebración del Tanabata y fuegos artificiales.

 

Puestos de venta

  1. Mama Curry (comida, refrescos y postres japoneses)
  2. La Floreria (Ikebana)
  3. Hamagumis (Artesanos)
  4. Las cositas de Nina (Artesanos)
  5. Artesanías Nevra (Artesanos)
  6. Shodo (Caligrafía Japonesa)
  7. Liquidación de Manga (Manga a 2€)
  8. Productos japoneses
  9. Ingredientes japoneses
  10. Itenere School (formación)
  11. FicZone
  12. Hanabi Shop (Kimonos/Obento)
  13. Termasaje (shiatsu)

Puestos de juegos

Conjunto de juegos típicos de festival japonés, participa y llevate uno de nuestros premios.

Teatro de sombras

  • 12:00 – Momotaro
  • 16:00 – 47 Ronin
  • 17:00 – Viaje a Occidente
  • 18:00 – La Tortuga de Urashima
  • 19:00 – La princesa y el pastor

Talleres

  • 11:00 Taller de Sellos Hanko
  • 11:00 Taller de origami
  • 12:00 Taller de maquillaje
  • 12:30 Pistolas japonesas
  • 13:15 Taller de Kumihimo (pulseras japoneas)
  • 15:30 Abanicos tradicionales
  • 15:30 Sakuras
  • 17:00 Pistolas Japonesas
  • 18:00 Taller de Ikebana (por La Florería)
  • 18:30 Teru Teru (amuletos contra la lluvia)
  • 20:00 Máscaras de Oni

Kamishibai

A las 13:00, 18:30 y 20:00

Otras actividades

  • Photocall: pruébate un yukata y hazte una foto
  • Tanabata: cuelga tu deseo y disfruta de los fuegos artificiales que cierran las jornadas

Gracias a la colaboración de las asociaciones OFAG, Sekai y Kiseki y el resto de participantes.

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Exposición Granada-Kyoto

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Dentro de la semana Japón en Granada se inaugurará la exposición cruzada Visiones Cruzadas de España y Japón.
Este proyecto desarrollado por Asociación CrossOver busca crear una exposición artística, de fotografías e ilustración, que transmita la visión de los artistas españoles de Japón y de los japoneses de España. Esto provocará una unión entre las ciudades de Granada y Kyoto durante las semanas que se celebrará la muestra, primero en la ciudad española y después en la ciudad japonesa.

Esto es posible gracias a la participación de sus Universidades. La Facultad de Bellas Artes de Granada, avalada por ser una referencia histórica en formación artística y la Universidad Seika de Kyoto, la más importante e innovadora del país nipón en lo referido a oferta artística.

También agradecer la cesión por parte del Ayuntamiento de Granada de la Sala Rey Chico (Concejalía de Juventud), donde se llevará a cabo la exposición, a los pies de la Alhambra.

Si bien, no es necesario ser estudiante de estas facultades para participar. La convocatoria es abierta y se pueden encontrar las bases en los siguientes enlaces:

Importante: El plazo de presentación de obras se acaba el 17 de marzo de 2014

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