Japón de Tapas

La ruta JAPÓN DE TAPAS se celebra del 3 al 13 de marzo

Hace unos años la gastronomía japonesa fue calificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y no nos extraña, hay mucho que probar a parte del sushi …
Por ello quisimos homenajearla y acercarla a nuestra ciudad y su cultura gracias a una de nuestras más aclamadas tradiciones, la de la Tapa Granaína. Y fue todo un éxito.

Este año, del 3 al 13 de Marzo podrás degustar en los mejores bares y restaurantes de Granada exquisitas tapas de inspiración japonesa con motivo de la IV Ruta Japón de Tapas con el apoyo de la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada.

En los bares y restaurantes participantes, además de comercios colaboradores, podrás encontrar un Carnet con la lista de tapas de inspiración japonesa, para que hagas tu ruta y las pruebes todas, aunque podrás descargarlo en formato digital desde aquí unos días antes del comienzo de la ruta.

También podréis ver toda la información y un plano directamente en tu movil con nuestra app “CrossOver”:

App para iOS
App para Android

Para participar como asistente solo tendrás que acercarte a los bares/restaurantes adheridos y pagar las consumiciones, como cualquier otro día de tapas por Granada.

Ya disponible el carnet de la ruta Japón de Tapas 2017.

¡Descarga el PDF! (>9Mb)

SORTEO JAPÓN DE TAPAS

Este año queremos haceros un poco más participes de nuestra Ruta Japón de Tapas. Para ello, hemos creado el hashtag #Japondetapas17 con el cual podréis etiquetar vuestras fotos de las tapas que vayáis probando, así todo el mundo sabrá cuales son las más ricas, las más diferentes, las más atrevidas, … gracias a vuestros comentarios, os convertiréis en auténticos embajadores de Japón de Tapas.

Y por supuesto, tanto nosotros como los bares que colaboran en nuestra Ruta queremos premiar a todos aquellos que nos ayudáis con vuestras fotos y comentarios, así que nuestros colaboradores nos han proporcionado unos premios para sortear de lo más apetitoso: botellas de vino, raciones, menús de degustación, … ¡una maravilla!
¿Qué tienes que hacer para poder ganar uno de estos premios?
Tan fácil como colgar en tus redes sociales (Twitter, Facebook e Instagram) una foto de las tapas que pruebes de nuestra ruta, etiquetándonos con el hashtag #Japondetapas17 y mencionándonos.
¡Queremos que toda Granada conozca las estupendas tapas que han preparado nuestros establecimientos colaboradores!
Más Info:
  • Síguenos en las redes sociales con las que quieras participar: facebook, twitter, instagram.
  • Cuelga tu foto de las tapas que vas probando con el hashtag #Japondetapas17 en las redes sociales Twitter, Facebook e Instagram. Es muy importante tanto que sea una foto (que puede ir acompañada con un comentario), que lleve el hashtag, que nos menciones y que nos sigas en la red social en la que cuelgues la foto!
  • La foto la puedes colgar en una de las redes sociales o en todas si quieres! Nuestro objetivo es que llegue al mayor número de personas! Así podrás tener 1, 2 o hasta 3 oportunidades de ganar uno de los fantásticos premios que sorteamos.
  • El sorteo se realizará el día el Martes 14 de Marzo de 2017 y se realizará en Twitter, Facebook e Instagram de forma independiente. Por medio de estas redes sociales también se harán públicos los ganadores y el premio que les corresponde.
  • Una vez realizado el sorteo, nos pondremos en contacto con vosotros por privado para que nos paséis vuestros datos y podáis poneros en contacto con el establecimiento que os da el premio para poder disfrutarlo cuando os vaya bien.
  • Los premios no se pueden elegir ni cambiar, excepto que haya una razón de peso y sea un acuerdo entre el ganador y el establecimiento.
  • Una vez que la Organización pone en contacto al ganador con el establecimiento delega cualquier incidencia a los establecimientos y ganadores, no haciéndonos responsables de cualquier problema que pudiera causarse desde ese momento.

 

7 Gatos - Gyoza crujiente de carrillera con salsa agridulce y chili

San Anton 85 y Carril del PICÓN 22

Ingredientes : Carrillada estofada, Pasta wontom, Salsa agridulce, Hilos de chili

Contiene gluten

2,20€ De 8:00 a 01:00 de Lunes a Domingo

restaurantesietegatos.com 

 

Aisushi restaurante- Kushiyaki en tempura de pollo marinado y berenjena con salsa de miso y sarada de col lombarda y edamame

C/Arabial 54

Ingredientes: Pollo, berenjena, harina de tempura, soja, limón, jengibre, aceite de sesamo, sake, mirin, azúcar, col lombarda, edamame

2,50 € De 13-16 y de 20-23 de L a J y hasta 24 de V a D

www.aisushirestaurante.es 

 

Bocao - Sashimi pez mantequilla con salsa yakitori

Calle Pedro Antonio de Alarcon n 34

Ingredientes : pez mantequilla, arroz y alga nori

2.4€

bocao en facebook 

Boqué - Gyoza ibérica con salsa teriyaki

Camino de Ronda, 100

Ingredientes : Masa de Gyoza, Secreto ibérico, cebolleta, jengibre, soja, sésamo, chile, salsa teriyaki.

2€Abrimos todos los días de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.50 horas

facebook.com/boquebar

twitter.com/boquebar

www.boquebar.es

Botánico café - Roll de tsukune y calabacín con porra antequerana y salsa Teriyaki

Calle Málaga 3. 18001 Granada

Ingredientes : Calabacín, pollo, aceite de sésamo, puerro, fécula de patata, clara de huevo y semillas de sésamo, tomate, pan, pimiento verde, cebolleta, ajo y sal. Salsa Teriyaki y alga nori.

No vegetariana, no vegana. Contiene gluten.

Caña: 1,80€. Tubo: 2€. Tercio / Vino: 2,50€ De 13 a 24 horas (viernes y sábados hasta las 2 horas). Domingos hasta las 18 horas. 

www.botanicocafe.es / www.facebook.com/botanicocafe/ twitter.com/botanicocafewww.instagram.com/botanicocafe/ 

 

El bar de Eric - Maki de patata Violeta de Brandada de Bacalao com pimientos confitados y Esparragos con Alioli de Azafrán.

Calle escuelas 8, bajo B

Ingredientes : Patata violeta; Bacalao ; pimientos; Espárragos Trigeros; Alioli Azafrán

Ofrecemos un Maki vegano : no contiene gluten 

2,20€De 13:00/16:00 y de 20:00/00;00 No cerramos ningún dia

Garden plaza - Trampantojo de maki

Plaza general Emilio Herrera

Ingredientes : melon,jamon de trevelez ,jugo de azucar ,chirimollo y vinagre de arroz

2,20€ 11 de la mañana a 1 de la noche todos los dias

garden plaza bar (faceebook) 

La Loca de Gandoca - カレーライス karē raisu

Calle Santa Paula 19

Ingredientes : Arroz, curry, verduras, carne y salsa roux.

Hay también una versión vegetariana

2/3 eurosTodos los dias de 20 a 03 el martes cerrado

facebook.com/pages/La-Loca-de-Gandoca 

 

Mamut - Sashimi Nikkei (Tiradito) de Bacalao con perlas de jenjibre y algas

c/Hoya de la Mora 3. Local 2. Bola de oro

Ingredientes : Bacalao,lima,cilantro,chile,soja,cebolla morada,perlas de algas negras,perlas algas rojas y perlas de jenjibre

No es vegetariana. No es vegana. Si contiene gluten

2.50€ Cocina abierta de 12:00 a 16.30 y 20:00 a 00.00…Cerrramos los domingos

Nh Collection Granada Victoria - Tataki de salmón con guacamole y vinagreta de soja

Puerta Real, 3 Granada

Ingredientes : Salmón, sesamo, aguacate, zumo lima, tomate, cebolla, aceite, sal y salsa de soja ( soja, vinagre de arroz, aceite de sesamo, zumo de lima y cayena)

sin gluten, si se pide sin salsa.

2,60 euros13:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 abrimos todos los días

Facebook NH Collection Granada Victoria

Potemkin - Atsuage - dengaku ó Niku - harumaki

Placeta Hospicio Viejo; nº3 18009 Granada ( Frente Centro de Lenguas Modernas)

Ingredientes : Tofu frito con salsa de miso, jengibre y sésamo.  (vegetariana)

Papel de arroz, cerdo y verduras 

2 €. Abierto de lunes a viernes de 08 a.m. a 00p.m. y Sábados de 20h a 00h.

Sábados mañanas y mediodías cerrado.Domingo cerrado todo el día.

Facebook

Puentezuelas 43 - Nigiri de pollo asado con parmesano, cebollino, pimentón y rayadura de limón acompañado de salmorejo negro

C/Puentezuelas 43

Ingredientes : Arroz, pollo asado, parmesano, cebollino, pimentón, rayadura de limón, tomate, aceite, sal y ajo.

De 2 a 3€. Cerrado los domingos

www.facebook.com/Puentezuelas43

Rosario Varela - Rosario Maguro

CALLE VARELA 10

Ingredientes : Atun, pasta brie, arroz, wakame y endibia

2,50€de 13h a 02h, no se cierra ningun dia 

Sancho Casual Burger - Burger de vaca con yakinasu y velo ibérico

Calle Tejeiro 20

Ingredientes : Ternera, berenjena, jengibre, ponzu, aceite de oliva virgen, tocino ibéricoContiene gluten

3€De lunes a sabado de 07:00h a 24:00h Domingo cerrado

facebook.com/sanchocasualburger/

twitter.com/SanchoBurger

Sancho Original - Sopa de miso con albóndiga de atún

Calle tablas 16

Ingredientes : pan, leche, atún fresco, cilantro, jengibre, pasta de miso, cebolleta, shichimi togarashi

contiene gluten

3€Abierto de lunes a sábado de 07:00 a 24:00h Domingo cerrado

facebook.com/sanchooriginal/

twitter.com/SanchoOriginal

Sibarius - Sushi Burger

Plaza de Bibrambla nº20

12:00 a 24:00 Abierto todos los días.

www.restaurantesibarius.com

facebook.com/sibarius

twitter.com/sibariusgranada

Sushimore Granada - Paella Umami

Martinez Campos 15. Esq. con C/ Recogidas

Ingredientes : Arroz de sushi setas shiitake y jengibreVegana

1.80€13,00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00 / Lunes cerrados

facebook@sushimoregranada

Takeme Sushi - Oshizushi de Atun Picante

Calle Principe 4

Ingredientes : Arroz de sushi, atún, aguacate, infusión de jengibre,  masago, cebolla frita, wasabi y salsa picante

Alergenos: Gluten 

2€Abrimos todos los días de 12:30h a 16:30h y 20:00h a 00:00h

facebook.com/TakemeSushi/

instagram.com/takemesushi/